sexta-feira, 2 de julho de 2010
Leite de Arroz
quarta-feira, 9 de junho de 2010
Pasta de alho
- 150ml de azeite de oliva
- 5 dentes de alho cru
Os grãos de alho devem ser picados ou masserados. Para temperar você pode utilizar orégano ou coentro ou outros temperos à gosto e uma pitada de sal. Coloque em um recipiente fechado e cubra com papel lâminado (se ele for transparente) e guarde na geladeira.
O recipiente deve ser escuro ou coberto com papel lâminado pois o azeite de oliva oxida quando exposto a luz e perde todas as suas propriedades.
ALHO E SEUS BENEFÍCIOS
Muitas pesquisas demonstram o efeito do alho na redução do colesterol e controle da pressão arterial.
Possui efeitos antioxidantes protegendo as células do organismo.
Ajuda a diminuir os riscos de câncer, principalmente câncer de cólon.
A quantidade de alho a ser consumida para obter seus benefícios ainda não foi determinada. Alguns especialitas recomendam o consumo de 1 a 2 dentes de alho por dia.
Algumas pessoas podem desenvolver azia, gases intestinais e/ou diarréia quando consomem doses altas de alho.
segunda-feira, 7 de junho de 2010
Receita
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 2 xícaras de farinha - metade integral, metade branca
- 1 c. de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xicara de castanhas picadas
- 4 ovos inteiros
- 1 c. de chá de canela
- 1 c. de chá de sal
- 1 pitada de bicarbonato
Modo de preparo:
- Misture bem o azeite com o açúcar. Junte a farinha com o bicarbonato, sal, canela e bata bem. Acrescente os ovos 1 por vez. Por último, junte as cenouras e as castanhas.
- Assar em média por 40 minutos.